Cu multe secole în urmă, tânărul Perseu de pe insula Sifnos a venit pe insula Creta pentru afaceri comerciale. Plimbându-se pe străzile frumoasei Hania, a întâlnit o fată la fel de frumoasă ca insula Creta. Perseu s-a îndrăgostit de necunoscută din prima clipă, dar ea nu i-a acordat atenție. Frumoasa era rece ca vinul alb din pivnița rece într-o zi toridă. Nimic nu impresiona tânăra frumoasă – nici darurile aduse de slujitorii de pe corabia lui Perseu, nici însuși tânărul și pasionalul Perseu.

După ce a suferit un eșec, Perseu, întristat, se întorcea spre corabie când, deodată, un bătrân i-a ieșit în întâmpinare.

— Ştiu cum să te ajut cu necazul tău — a spus bătrânul. — Frumoasa AGAPI este vrăjită, numele ei înseamnă „dragoste”, dar ea nu o poate simți. Poți să o trezești creând ceva la fel de frumos și perfect ca ea însăși. Și cu aceste cuvinte bătrânul a dispărut la fel de brusc cum apăruse.

Perseu a rămas nedumerit… Și atunci i-a venit răspunsul. Și-a amintit cum tatăl său îi spunea în copilărie că nu există nimic mai perfect în lume decât uleiul de măsline. Și pentru a obține gustul ideal, în vasul cu ulei trebuie să fie 105 măsline, iar acestea trebuie culese din toată Grecia, deoarece fiecare insulă are un gust unic al măslinelor. Anticipând victoria apropiată, Perseu s-a întors în grabă la corabie și, dând ordin să se dezlege corzile, a plecat să adune măsline. A navigat 7 zile și 7 nopți, oprindu-se pe insule și căutând măslini. Când găsea un măslin, lua doar o singură măslină, cea mai coaptă, evitând tentația de a culege mai multe pentru a-și încheia mai repede misiunea dificilă. Până când, în cele din urmă, butoiul cu măsline s-a umplut până la margine cu fructe coapte și gustoase — exact 105. Și Perseu s-a întors cu vasul cu ulei de măsline la frumoasa AGAPI. Ea a gustat minunatul ulei cu gust perfect și l-a privit pe Perseu cu alți ochi. Și au făcut imediat o nuntă fastuoasă, la care s-a servit ulei de măsline cu gust perfect și o mulțime de alte delicii gastronomice pentru care Grecia este renumită.

La fel și noi – adunăm manual tot ce este mai bun pe insula Creta, pregătind pentru fiecare oaspete al nostru un cocktail minunat de emoții și impresii cu gust și postgust perfecte.