Vor vielen Jahrhunderten kam der junge Perseus von der Insel Sifnos zur Insel Kreta, um Handelsgeschäfte zu tätigen. Beim Spaziergang durch die Straßen des schönen Chania traf er ein Mädchen, das nicht weniger schön war als die Insel Kreta. Perseus verliebte sich auf den ersten Blick in die Fremde, doch sie schenkte ihm keine Beachtung. Die Schönheit war kalt wie weißer Wein aus einem kühlen Keller an einem heißen Tag. Nichts beeindruckte die junge Schönheit – weder die Geschenke, die die Diener vom Schiff des Perseus brachten, noch der junge und leidenschaftliche Perseus selbst.
Nach seiner Niederlage kehrte Perseus niedergeschlagen zum Schiff zurück, als ihm plötzlich ein alter Mann begegnete.
— Ich weiß, wie ich dir helfen kann — sagte der alte Mann. — Die Schönheit AGAPI ist verzaubert, ihr Name bedeutet „Liebe“, aber sie kann sie nicht fühlen. Man kann sie erwecken, indem man etwas ebenso Schönes und Vollkommenes erschafft wie sie selbst. Und mit diesen Worten verschwand der alte Mann ebenso plötzlich, wie er erschienen war.
Perseus stand ratlos da… Da kam ihm die Antwort. Er erinnerte sich, wie sein Vater ihm in seiner Kindheit erzählt hatte, dass es auf der Welt nichts Vollkommeneres gibt als Olivenöl. Und um den perfekten Geschmack zu erreichen, müssen in der Schale mit Öl genau 105 Oliven sein, die aus ganz Griechenland gesammelt werden, denn jede Insel hat ihren unverwechselbaren Olivengeschmack. In Erwartung des baldigen Erfolgs kehrte Perseus schnell zum Schiff zurück, befahl, die Leinen loszumachen, und machte sich auf die Suche nach Oliven. Sieben Tage und sieben Nächte segelte er von Insel zu Insel, um Olivenbäume zu finden. Wenn er einen Olivenbaum fand, nahm er nur eine einzige, die reifste Olive, und widerstand der Versuchung, mehr zu pflücken, um seine schwierige Mission schneller zu beenden. Bis schließlich das Fass mit Oliven bis zum Rand mit reifen und schmackhaften Früchten gefüllt war – genau 105.
So sammeln auch wir von Hand das Beste auf der Insel Kreta und bereiten für jeden unserer Gäste einen wunderbaren Cocktail aus Emotionen und Eindrücken mit perfektem Geschmack und Nachgeschmack zu.